Hạt Dổi - Gia Vị Quý Hiếm Núi Rừng Tây Bắc
Thông Tin Sản Phẩm
Hạt dổi là gia vị nổi tiếng, được ví như “vàng đen” của núi rừng Tây Bắc. Với hương thơm đặc trưng, quyến rũ và vị bùi ngậy, hạt dổi là bí quyết làm nên sức hấp dẫn của nhiều món ăn đặc sản vùng cao. Đây là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái, Mường.
Đặc Điểm Nổi Bật
Nguồn gốc tự nhiên: Hạt dổi được thu hái từ cây dổi rừng mọc tự nhiên trên các vùng núi cao Tây Bắc, hoàn toàn không hóa chất hay chất bảo quản.
Hương thơm đặc trưng: Khi rang lên, hạt dổi tỏa mùi thơm nồng nàn, quyến rũ, mang đến hương vị độc đáo cho các món ăn.
Gia vị quý hiếm: Hạt dổi được thu hoạch theo mùa với sản lượng không nhiều, là loại gia vị quý chỉ có ở các tỉnh như Sơn La, Điện Biên và Hòa Bình.
Công dụng đa năng: Có thể sử dụng để ướp thực phẩm, làm muối chấm, hoặc rắc lên món ăn giúp tăng hương vị hấp dẫn.
Công Dụng
Tăng hương vị món ăn: Hạt dổi khi rang chín và xay nhuyễn sẽ dậy mùi thơm đặc trưng, giúp các món nướng, kho, luộc trở nên đậm đà và ngon miệng.
Làm muối chấm chẩm chéo: Hạt dổi kết hợp với mắc khén, muối, ớt và chanh tạo thành loại muối chấm trứ danh cho các món gà nướng, thịt luộc, cá suối.
Nguyên liệu tẩm ướp: Dùng hạt dổi rang xay để ướp thịt trâu gác bếp, thịt nướng, lòng dồi hoặc các món kho, làm dậy mùi hương núi rừng.
Gia vị truyền thống: Hạt dổi là linh hồn của nhiều món ăn đặc sản Tây Bắc như xôi nếp, cơm lam, gà nướng.
Hướng Dẫn Sử Dụng
Rang hạt dổi: Rang hạt dổi trên chảo nóng cho đến khi dậy mùi thơm.
Xay nhuyễn: Xay nhỏ hoặc giã nhuyễn để làm gia vị ướp hoặc muối chấm.
Kết hợp trong món ăn: - Làm muối chẩm chéo chấm với thịt gà, cá nướng.
Ướp thịt trâu gác bếp, thịt heo hoặc gà nướng.
Rắc hạt dổi xay lên xôi, cơm hoặc các món ăn sau khi chế biến.
Hướng Dẫn Bảo Quản
Bảo quản hạt dổi ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Nên để hạt trong túi kín hoặc lọ thủy tinh để giữ hương vị lâu dài.
Rang sơ trước khi sử dụng để hương thơm được đậm đà nhất.
Quy Cách Đóng Gói
Trọng lượng: Túi 50g, 100g, 200g hoặc 500g (tùy nhu cầu).
Bao bì: Túi zip tiện lợi, dễ dàng bảo quản và sử dụng.
✨ Hạt Dổi - Bí Quyết Làm Nên Hương Vị Đặc Sản Tây Bắc!
✔️ Cam kết sản phẩm tự nhiên, không chất bảo quản.
✔️ Gia vị quý hiếm, mang hương vị núi rừng đến bữa ăn của gia đình bạn.